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11 juin 2025Le mercredi 16 avril dernier, les deux classes de CE2B et CE2C ont été invitées à découvrir une laiterie industrielle à Luanda : l'entreprise LACTIANGOL.
Il y a quelques semaines, nous nous sommes posés une question en classe : « Comment fonctionne une entreprise ? »
Nous avons cherché autour de nous une entreprise pour répondre à nos questions. Et finalement, nous avons été invités par une laiterie industrielle sur la route de Viana, pas très loin du lycée français. Lactiangol nous a ouvert ses portes rien que pour nous : quelle chance !
Ensuite, les responsables des différents services ont répondu à toutes nos questions.
Et finalement, un succulent goûter des produits de Lactiangol nous a été servi.
Avant de repartir , l'équipe de la laiterie nous a offert à chacun un sac de cadeaux !
Merci énormément pour cette visite extraordinaire !
Les élèves de CE2C
Arrivée dans l'usine, nous avons formé des groupes de huit élèves. Les techniciens nous ont expliqué les règles de sécurité puis nous avons circulé dans la laiterie. Nous avons découvert les différentes étapes de la pasteurisation et de la stérilisation qui permettent au lait de se conserver longtemps dans les briques que nous achetons dans les supermarchés. Le lait est d'abord chauffé à 75° C puis à 144° C pendant 4 secondes.
